自己在家做烧烤之蒜香烤茄子

作者： 晓月老师

关于自己在家做烧烤这件事，真的是太棒了！一发不可收拾！哈哈！

用料

• 主材：
• 茄子 2根
• 大蒜 7、8瓣
• 调料：
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 植物油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 配料： 胡萝卜1小段(喜欢吃辣可以用小米辣)、香葱1根

自己在家做烧烤之蒜香烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净上锅蒸熟，大约水开后15-20分钟。

步骤 2

这样就是熟透了。

步骤 3

把茄子放在铺好锡纸的烤盘上（铺锡纸是为了方便不用刷烤盘😂），纵向划一刀，两头不要划断，然后扒开形成一个小船的造型。

步骤 4

大蒜切碎，放入混合好的料汁里调匀。

步骤 5

把料汁均匀的涂抹在茄子里面。

步骤 6

胡萝卜切小丁，撒在茄子船里。锡纸四周向上折起一些，防止一会烤的时候漏汤汁。

步骤 7

入烤箱200度烤15-20分钟，烧烤的香味直冲鼻子的时候，就可以取出来了。

步骤 8

出炉撒上葱花装饰，真的好香😌

菜谱创建时间：2024-06-15 15:57:12