鸡先用盐焗鸡粉腌制半小时+
然后用一个比较深的碗,底部放一些五指毛桃,然后放腌制好的鸡(我取的鸡腿鸡翅肉,鸡壳用来煲汤),然后表面再撒些五指毛桃和枸杞,其他调料什么也不用加了
高压锅隔水蒸,起气后调到1000火力,15分钟即可。
用的这个盐焗鸡粉腌制的,很香。
出锅,把上面的五指毛桃枸杞挑掉
又嫩很香