香煎三文鱼鳍

作者： 一家之煮鸣妈

个人认为，煎比烤的好，这个调料最最最简单了，只盐，油和胡椒粉就可以，什么都不用。

用料

• 三文鱼 250克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

香煎三文鱼鳍的做法步骤

步骤 1

冰冻三文鱼鳍，这一般都是要在网上购买的，很少在市场看到有卖，最好找自己就近的店铺买，快递超三天就不要买了，买回来会变味，冬天除外

步骤 2

解冻后把鱼鳞刮干净（鱼鳞最好还硬硬的时候刮，这很容易刮），用盐和胡椒粉腌制半小时左右，中途翻拌一下。

步骤 3

大火热锅下油后，把火调最小，然后耐心的慢慢煎

步骤 4

煎得好漂亮

步骤 5

这个是烤的，没煎的好吃

菜谱创建时间：2024-06-13 19:57:21