榨菜韭花炒肉丝

作者： 彭映嘉

天气太热了，没什么胃口，这个榨菜韭花炒肉丝，清爽开胃，简单又下饭

用料

• 肉 150克
• 韭菜花 150克
• 榨菜 100克
• 盐 1克
• 生抽 10克
• 鸡精 1克
• 红辣椒 1个

榨菜韭花炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切好备用

步骤 2

买的一个个的腌制榨菜，半个就行了，切丝用水泡掉一点咸味，捞出来放锅里炒干水分备用

步骤 3

红辣椒，韭菜花切好备用

步骤 4

锅里面少放点花生油，放肥肉炸的金黄，然后再把瘦肉倒进去炒熟

步骤 5

然后把红辣椒放进去翻炒均匀

步骤 6

再放韭菜花炒一分钟，放盐，生抽炒入味

步骤 7

最后把炒干水分的榨菜丝倒进去一起炒个两分钟，放点鸡精，炒好出锅

步骤 8

又香又脆，清爽下饭，喜欢辣的可以放小米辣

菜谱创建时间：2024-06-13 18:55:46