清凉解暑｜绿豆冰酒酿

作者： 烟火间

夏天怎么少得了一碗清凉解暑的绿豆汤🌿 搭配冰镇的甜酒酿， 口感清甜冰爽，比奶茶好喝多啦😍

用料

• 绿豆 150克
• 水 1000毫升
• 柠檬汁 少许
• 冰糖 2-3大勺
• 冰镇甜酒酿 适量

清凉解暑｜绿豆冰酒酿的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡发

步骤 2

汤锅放入足量的水，水煮沸后再把泡发的绿豆下锅

步骤 3

参考网友提供的小窍门： 在水里加一点柠檬汁，这样可以平衡酸碱度，煮出来的汤会比较绿，不会发红☑️

步骤 4

盖上盖子小火慢煮，煮到绿豆开花起沙后，加入冰糖煮融即可~ 煮好的绿豆汤放凉备用☑️

步骤 5

组装： 玻璃杯中先放入晾凉的绿豆

步骤 6

放上些冰块

步骤 7

舀入冰镇的甜酒酿

步骤 8

冰爽清甜的绿豆冰酒酿就做好啦☑️ 炎炎夏日来一杯，瞬间带走令人烦躁的暑气🥰

步骤 9

绿豆沙+黑糖珍珠粉圆的组合也很绝： https://www.xiachufang.com/recipe/106481320/

步骤 10

喜欢红豆的，来一杯红豆冰酒酿吧： https://www.xiachufang.com/recipe/107162212/

菜谱创建时间：2024-06-13 17:16:13