土豆切粒,肉沫用盐、酱油、蚝油、生粉腌制一会,热锅下油把土豆煸香炒至8成熟,放入肉沫翻炒至熟
加入红甜椒,鸡蛋打散淋上去
撒上芝士碎,盖上盖子焖两分钟,鸡蛋熟了,撒上欧芹碎就可以了
根据自己的锅具控制火候,想底部焦脆一点就中小火,还可以根据自己的口味加其它材料,口蘑也是不错的选择
这个早餐营养又美味