鲜玉米这样这外酥里嫩绝绝子

作者： 一只吃货夏美丽

新鲜玉米你还只会煮着吃蒸着吃嘛，今天我们来试试这个新吃法，鲜玉米饼外酥里嫩浓浓玉米香，淋上香甜的蜂蜜，这味道绝了🤩

用料

• 玉米 2根
• 玉米淀粉 100-150克
• 蜂蜜 适量

鲜玉米这样这外酥里嫩绝绝子的做法步骤

步骤 1

2根鲜玉米洗净备用

步骤 2

用刀切下玉米粒

步骤 3

放入破壁机搅碎（留一小部分玉米粒不打备用）

步骤 4

加入100-150克玉米淀粉或面粉 搅匀 状态浓稠即可

步骤 5

不粘锅放少量花生油

步骤 6

倒入玉米浆 撒上玉米粒

步骤 7

中小火煎至定型 边缘微焦的状态

步骤 8

翻面煎另一面 此时可适当补少量油 从锅边淋入

步骤 9

煎至外皮焦黄 稍微酥脆的状态即可

步骤 10

捞起切片装盘 淋上蜂蜜即可😍

鲜玉米这样这外酥里嫩绝绝子的小贴士

1：玉米选择甜玉米 2：喜欢吃甜可以在玉米浆里加入白糖 3：建议煎好后淋蜂蜜口感很不错

菜谱创建时间：2024-06-10 14:53:03