辣椒小炒肉

作者： 乖猫出没请注意

建议2人食用。

用料

• 五花肉 200克
• 螺丝椒 四个，约200克
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 豆豉 1勺
• 盐 适量

辣椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，螺丝椒切段，放一旁备用。

步骤 2

三个蒜头切碎，姜切片切丝都行。

步骤 3

热锅，不需要倒油，小火慢慢煸炒五花肉。

步骤 4

五花肉煸炒出油，炒到微微焦黄的时候就可以了，锅里留一点底油，多余的油可以打出来放干净的碗里，以后炒菜可以用。

步骤 5

五花肉放旁边，锅里留一些底油，放入蒜沫姜片和一小勺豆豉炒香。

步骤 6

加入五花肉翻炒。

步骤 7

加入螺丝椒翻炒，最后加点生抽老抽盐调味，焖几分钟等螺丝椒软了就可以出锅。

菜谱创建时间：2024-06-08 17:13:50