原材料1
姜片+葱花
鱼片
锅热加油(农村人喜欢菜油),7成热后加入姜片、缸豆,炒出香味后加入鱼片。 加入料酒后翻炒、顺序加入耗油、盐,盖上锅盖2分钟,待鱼片全熟后,加入葱花,出锅。 卖相一般,味道杠杠