大师菜谱|排骨酱焖豆腐/简单快手的素菜

作者： Yang妈妈

几块钱的豆腐配上李锦记排骨酱一锅烧，没有肉也能很美味。 这道菜的主要的调味来自李锦记大师入味酱﹣-排骨酱，这款排骨酱里添加了面豉、芝麻酱和番茄酱，达到果香和酱香的平衡，和豆腐这种简单食材特别搭配。味道上酸甜解腻，色泽红润，炖出来的豆腐入味又好吃。 快用它来大展厨艺，让普通的家常饭菜也能变成餐厅味道。

用料

• 豆腐 一块
• 李锦记排骨酱 适量

大师菜谱|排骨酱焖豆腐/简单快手的素菜的做法步骤

步骤 1

豆腐提前切块备用 锅烧热放入油和蒜沫爆香，加入适量清水

步骤 2

今天这道菜的重点就是这个排骨酱，煮豆腐再合适不过了。

步骤 3

加入2勺排骨酱，2勺生抽和适量老抽

步骤 4

倒入豆腐块大火煮

步骤 5

加入少量盐，咕嘟咕嘟～煮10分钟左右，让豆腐煮入味

步骤 6

最后汤汁变少时加一点水淀粉收汁勾芡

步骤 7

撒点葱花准备出锅

步骤 8

香嫩的排骨酱焖豆腐

菜谱创建时间：2024-06-06 13:38:46