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🔥蒜蓉烤茄子🍆{空气炸锅食谱}的做法
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🔥蒜蓉烤茄子🍆{空气炸锅食谱}

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作者: Yang妈妈
Yang妈妈
超爱烧烤店的烤茄子,满满的蒜香加上软糯的茄子肉,拿来拌饭真的超绝!用空气炸锅做烤茄子太方便了,味道不输烧烤摊的烤茄子哦! ‼️另外配方中的蒜蓉酱也可以用来蒸蒜蓉粉丝虾,扇贝,鲍鱼等蒜蓉类的蒸菜,完全是百搭款蒜蓉酱

用料

🔥蒜蓉烤茄子🍆{空气炸锅食谱}的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净,表面喷上食用油,入空气炸锅200℃烤20分钟左右,把茄子烤软!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣用料理机打碎,炒锅开中火,放入60克食用油,炒蒜蓉的油不能太少,油润润的蒜蓉酱才好吃

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火将蒜末炒软加5克白糖,2勺生抽,半勺蚝油翻炒均匀即可关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品的蒜蓉酱特别香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子20分钟后已经烤软了,具体时间根据茄子大小而定,不够软再多烤几分钟即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀把茄子中间划开,把炒好的蒜蓉酱放上去,再次送入空气炸锅烤5.6分钟即可。 另外一个茄子我切了一点小米辣放蒜蓉酱里拌了拌,孩子们吃不辣的那个茄子。 如果家人都吃辣。可以炒蒜末就直接放小米辣哦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后撒上一点孜然粉和葱花即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下饭好菜

菜谱创建时间:2022-05-21 12:17:32
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