土豆清洗几遍。
土豆去皮清洗干净。
土豆切片冷水上锅蒸20分钟。
蒸熟的土豆用勺子压成泥,加入盐、胡椒粉,玉米淀粉少量多次加(我忘记先压泥,直接一起和调料和面的)。
揉成面团。
擀成薄片,用瓶盖、筷子、勺子做出笑脸。
全部弄好了一共34个,第一次做有点丑,表情太搞笑了哈哈。
油温6成热,用筷子试温冒小气泡时就可以放入土豆饼。
中火炸至两面金黄即可。
第一锅出来了。
又香又脆太好吃了啊!
全部炸好了,一口一个好吃到停不下来,蘸番茄酱更好吃。
黑胡椒粉或白胡椒粉都可以,看个人喜好,我放的白胡椒粉。