备考小点心，西葫芦鲜虾饼~

作者： 千岛源山茶油

清爽的西葫芦搭配鲜嫩的虾仁还有维生素超多的胡萝卜，软嫩鲜香，营养补钙~

用料

• 西葫芦 200克
• 胡萝卜 70克
• 鲜虾 10只
• 鸡蛋 1个
• 葱 1段
• 面粉 适量克
• 玉米粉 适量克
• 盐 少量克
• 海盐黑胡椒 少量克
• 喷雾茶油 20ml
• 料酒 1小勺

备考小点心，西葫芦鲜虾饼~的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鲜虾洗净去头、壳、虾线，剥出虾仁备用。

步骤 3

虾仁切小段，加1小勺料酒抓拌均匀腌制15分钟。

步骤 4

西葫芦、胡萝卜洗净切丝放入容器中，加适量盐颠匀静置10分钟，刹出部分水分。

步骤 5

将刹水后的西葫芦和胡萝卜攥干水分，加入处理好的虾段。

步骤 6

再加入适量面粉和玉米粉，加入一颗鸡蛋，葱花，少量海盐黑胡椒调味。

步骤 7

搅拌均匀成浓稠的面糊（用勺子提起下落成缎带状）。

步骤 8

煎锅预热，喷几下千岛源油趣工坊喷雾茶油。

步骤 9

用勺子挖入面糊，小火慢煎。

步骤 10

一面定型后翻面，煎至两面金黄熟透即可。

步骤 11

敲好吃的西葫芦鲜虾饼

步骤 12

营养健康又低卡补钙，当做备考小零食轻松无负担，快做给家里的孩子吃把~

备考小点心，西葫芦鲜虾饼~的小贴士

1. 千岛源有机茶油低温压榨，高油酸高营养，不聚脂不油腻，健康无负担。 2.面粉根据食材含水量少量多次加入，搅拌成浓稠不易低落的糊状即可。

菜谱创建时间：2024-06-04 16:47:14