豆浆白菜鸡肉锅

作者： T酱点点点

快。鲜。暖。

用料

• 去骨鸡腿肉 一块
• 豆浆 200ml
• 高丽菜 1／4
• 姜 几片
• 葱花 随意
• 高汤 500ml
• 盐
• 胡椒粉

豆浆白菜鸡肉锅的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块。姜切片。高丽菜切片

步骤 2

煎鸡腿到出油。姜下。高丽菜下。炒到菜略软。

步骤 3

下高汤到煮滚

步骤 4

把做法3移到砂锅里

步骤 5

倒豆浆煮五分钟。下盐胡椒粉

豆浆白菜鸡肉锅的小贴士

豆浆一定最后下。不然就是黑暗料理了。会蛋白质凝固的。 假高汤：我熬了一些鸡油放着。做家高汤的时候，就烧一锅清水，挖一坨鸡油，一匙鸡精。就是假高汤了。一碗鸡油可以用很久。

菜谱创建时间：2012-12-05 20:04:24