黑椒杏鲍菇牛肉粒┆内含秘制酱料┆百吃不厌

作者： 多多妈815

这次用到的秘制酱料，其实很多菜都可以用到，生抽2勺，老抽2勺，糖1勺，黑胡椒粉少许（喜欢重口味的可以多加点），玉米淀粉2勺，加入清水搅拌均匀。 这样做出来的杏鲍菇感觉比牛肉还好吃，真是超级下饭菜，酱汁浇在米饭🍚，很开胃哦~

用料

• 杏鲍菇 3根
• 牛肉 500克
• 青椒 1个
• 香菜 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 清水 小半碗
• 玉米淀粉 2克
• 黄油 1小块

黑椒杏鲍菇牛肉粒┆内含秘制酱料┆百吃不厌的做法步骤

步骤 1

牛肉和杏鲍菇切成差不多大小的正方粒，青椒也切成小块，把所有调味料混合在一起

步骤 2

热锅冷油，先把牛肉粒各个面煎一下

步骤 3

煎至牛肉粒表面变色

步骤 4

盛出锅备用

步骤 5

用点黄油，把杏鲍菇煎一下，没有黄油普通的食用油也可以，煎至表面金黄就可以

步骤 6

倒入牛肉翻炒

步骤 7

加入青椒一起翻炒

步骤 8

把调好的酱料倒入锅中 生抽2勺，老抽2勺，糖1勺，黑胡椒粉少许（喜欢重口味的可以多加点），玉米淀粉2勺，加入清水搅拌均匀，就是秘制酱料了。

步骤 9

然后翻炒

步骤 10

小火慢炖，慢慢入味

步骤 11

快要出锅前，大火收汁入味

步骤 12

加点香菜点缀就可以咯

菜谱创建时间：2024-05-31 17:34:09