红茶海盐卷

作者： william0902

68g 8个

用料

• 高筋面粉 250g
• 低粉 50g
• 盐 3g
• 奶粉 15g
• 红茶粉 2小袋
• 糖 10g
• 冰牛奶 200g
• 干酵母 3g
• 黄油（面团用） 10g
• 有盐黄油（3g一个卷） 24g

红茶海盐卷的做法步骤

步骤 1

all in厨师机打8分，结实厚膜有锯齿，分割松弛15min，整理搓成水滴状冰箱冷藏30min（常温24度内松弛15min），整形，28°发酵1h左右，长大一倍，烤箱上下火200度18分钟

菜谱创建时间：2024-05-30 23:20:59