椰子汁水跟肉挖出放着备用(这个是青椰)所有肉是比较嫩的也好打开我这里的汁是纯椰子汁
鸡肉洗干净冷水下锅焯一下水(我这个鸡是买的自己养的可以不用焯水,根据个人喜好!)水开撇浮沫,捞出清洗干净!放锅里煲
清洗干净的鸡肉跟食材一起放锅里煲一个小时就好了。
好了可以放点盐也可以不放看个人喜欢我这里是没有放的。