馄饨肉馅

作者： 玲珑柳-1

馄饨好吃的秘诀是肉馅，肉馅够细腻、够Q弹，包出来的馄饨才是顶顶好吃的。

用料

• 猪肉 300g
• 葱 少许
• 姜 少许
• 盐 5g
• 白胡椒粉 少许
• 蚝油 10ml
• 生抽 10ml
• 香油 少许

馄饨肉馅的做法步骤

步骤 1

先做葱姜水备用。葱、姜切好倒入200ml浸泡半小时备用

步骤 2

绞肉机把肉搅成泥状，加入盐搅打至均匀

步骤 3

将葱姜水分多次倒入肉泥中，边倒边打

步骤 4

要打到足够细腻，筷子插入肉泥中不倒即可。

步骤 5

加入白胡椒粉搅打至均匀

步骤 6

加入生抽和蚝油、香油搅打至均匀

步骤 7

到这种程度就差不多了

步骤 8

万能肉馅就做好了，可以蒸肉饼、包馄饨、包饺子

步骤 9

来包馄饨喽

步骤 10

步骤 11

想吃玉米的话可以加点到肉馅里，来一碗猪肉玉米馄饨吧😀

菜谱创建时间：2024-05-28 19:10:15