用APP打开
虾仁小馄炖的做法

虾仁小馄炖

15.0万人浏览 4295人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
Bob麻麻的手作

用料

虾仁小馄炖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜场买活虾洗净,虾尾剥好,一个分三或四段,加料酒、盐、淀粉抓匀备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头用多一点的油煎炒,炒好丢掉虾头只要油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪前夹肉➕葱剁碎,边剁边多次少量加水,喜欢生姜的➕点姜,我是加的姜水。猪肉剁好入碗加料酒、盐、蚝油顺一个方向搅打上劲,再加鸡蛋液继续搅,再加少许水搅匀,最后加点虾头油就可以包啦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许肉泥加一或两块虾仁用馄炖皮包起就可以了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫菜泡开用开水烫一下备用。鸡蛋液倒入不粘锅摊成薄薄的一大片,煎熟出锅切成细条备用!碗里放盐➕胡椒粉➕紫菜➕鸡蛋条➕葱末➕虾头油➕酱油(可不放)最后加入开水。馄炖汤就好啦!还可以根据个人口味加生抽、蚝油、辣椒油!

步骤 6

锅里水烧开,放入馄炖,用勺子搅一下防止粘锅底,等馄炖漂上水面就煮熟了,用漏勺捞出入汤碗,最后再撒点葱花和香菜末就可以吃啦!

虾仁小馄炖的小贴士

搅肉泥始终朝一个方向哦!调料可以根据自家人口味添加!我儿子不吃香菜所以没放,而我的碗里放了香香的自熬辣椒油😋

菜谱创建时间:2019-07-16 09:40:53
打开App收藏