适合儿童的香葱咸饼干

作者： 手机用西瓜

昨天女儿跟我说想吃妈妈做的咸咸的饼干，于是就有了这篇，口感跟苏打饼干一样。

用料

• 低筋面粉 150克
• 牛奶 70克
• 酵母 4克
• 葱花叶 3根
• 盐 2克
• 玉米油或大豆油 30克
• 小苏打 1克

适合儿童的香葱咸饼干的做法步骤

步骤 1

将牛奶、酵母、玉米油、盐、小苏打用筷子混合均匀，然后把低筋面粉过筛加入，放入迷人的小葱花，用筷子搅拌均匀，然后用手揉2-3分钟，若粘手可加少许面粉至不粘手。

步骤 2

揉成团（如图）盖上保鲜膜轻微发酵30分钟，不需要像做包子那样发酵2倍大，只需轻微发酵，面团松软一点，发酵后图片忘拍了。

步骤 3

步骤 4

步骤 5

擀成薄片，越薄越脆，修好形状，用叉子扎小孔，防止烤的时候鼓起来。有油纸的可以在油纸上面擀，修好形状直接放烤盘上烤（我油纸用掉了，这样就麻烦一点，修好形状后还的一片片的拿到不粘烤盘上）上下火150度，15分钟，烤箱不同，温度会有差别，第一次烤建议在旁边看着，微微有点发黄就可以了，擀的薄，刚烤完拿出来就脆脆的，若放凉后还不脆就是面太厚了。

步骤 6

菜谱创建时间：2024-05-28 14:26:51