㊙️脆嫩爽口辣椒苦瓜炒蛋

作者： 遇食记-昊霖

夏日炎炎，一道清爽美味的苦瓜炒鸡蛋应季又下饭！ 做法简单，口感却十分不简单，清凉解暑，营养丰富，你值得拥有！

用料

• 鸡蛋 三个
• 苦瓜 一根
• 辣椒 4个
• 盐 半勺
• 松茸鲜 一勺
• 生抽 一勺
• 油 适量

㊙️脆嫩爽口辣椒苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碗里，搅拌均匀备用 苦瓜和辣椒切好，放一勺盐腌制5分钟，用清水洗两边，挤干水备用

步骤 2

鸡蛋提前炒好，特别嫩

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

倒入辣椒和苦瓜大火一起翻炒两分钟左右

步骤 5

开始调味:松茸鲜一勺，盐半勺，生抽一勺继续翻炒均匀

步骤 6

倒入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了

步骤 7

夏天来了，苦瓜炒蛋真的是必不可少的一部分，太好吃了。

菜谱创建时间：2024-05-28 09:54:00