荷兰豆木耳

作者： 星星不闪包退

用料

• 荷兰豆 200克
• 木耳 一小把
• 小米辣 3个
• 蒜 3瓣

荷兰豆木耳的做法步骤

步骤 1

先把洗净的荷兰豆处理一下：去掉两头、两边抽丝。

步骤 2

木耳用温水泡一下，多洗几遍。

步骤 3

备小料：蒜末和小米辣。

步骤 4

荷兰豆和木耳焯水。（焯水时放盐和油防止变色）

步骤 5

锅中放油，油热爆香蒜末，然后同时放入荷兰豆和木耳，小米辣。（小心木耳跳舞）。 稍微翻炒一下放盐，少量生抽。 （稍微翻炒几下就能出锅，因为已经焯过水了。保持蔬菜本身的脆口感）。

步骤 6

出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-05-26 09:28:33