㊙️麻辣小龙虾，味道真的非常棒

作者： 蟹哥小厨F

现在各大超市都有卖小龙虾料包了，一些不太会做的可以安排起来了，轻松在家做小龙虾

用料

• 小龙虾（5-6钱规格） 2斤
• 麻辣小龙虾料包 1包
• 姜块 20克
• 蒜丁 20克
• 线椒段 2根
• 菜油 50克
• 红油 100克
• 生抽 25克
• 啤酒 500克
• 鸡精 3克
• 白糖 20克

㊙️麻辣小龙虾，味道真的非常棒的做法步骤

步骤 1

小龙虾买回来用刷子刷洗干净，并用清水暂养几个小时中途换几次水

步骤 2

准备一包麻辣小龙虾料包，以及一些小料

步骤 3

热锅热油将小龙虾炸制或炒至全部变红，虾头和虾尾微微爆开即可捞出备用

步骤 4

过留底油再加少许菜油将姜蒜，龙虾料包放入炒出红油炒出香味

步骤 5

倒入小龙虾在稍加翻炒

步骤 6

加入一罐500毫升啤酒

步骤 7

大火煮开，下入生抽，鸡精，白糖调一下味大火煮15～20分钟

步骤 8

煮至汤汁微微浓稠，变少在尝一下味道是否可以

步骤 9

最后放入辣椒段，以及红油翻炒一下

步骤 10

出锅装盘即可

㊙️麻辣小龙虾，味道真的非常棒的小贴士

1⃣️小龙虾不能去除虾线，不然肉质会松散 2⃣️为了方便大家可以直接选用小龙虾料包，这样在家做就比较轻松省事 3⃣️龙虾汤汁不易收的过于浓稠，不然不能蘸着吃

菜谱创建时间：2024-05-25 22:19:06