蒜香黄油煎大虾

作者： 喵喵爱吃小鱼

老实说，西餐是较少涉及的领域，过于正式的用餐氛围难免令人拘谨，但不见得没有自己的几道心头好。蒜香黄油煎大虾，看食材名字搭配就知道这味道错不了，这周得空也在家挑战下，能否重现米其林西餐级的美味！

用料

• 新鲜大虾 15只
• 蒜 2瓣
• 柠檬 半颗
• 黄油 10克
• 橄榄油 20ml
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

蒜香黄油煎大虾的做法步骤

步骤 1

虾去壳，去虾线后洗净，擦干水分备用。

步骤 2

蒜瓣切成较细的蒜蓉备用。

步骤 3

取锅加热，倒入橄榄油，并放入黄油，融化后加入蒜蓉拌匀。

步骤 4

放入虾仁煎熟一面，翻面撒上盐和黑胡椒。

步骤 5

来回翻几次面后挤上柠檬汁，将汤汁收一下即可装盘（可依据喜好撒上点香菜）。

菜谱创建时间：2024-05-24 17:31:09