36可可曲奇饼干

作者： 渔宝宝

曲奇来源于粤语译音，英文COOKIE。。。酥松奶香的曲奇饼干，因为加了具有浓烈香气的可可粉，品尝过后，会留下淡淡的微苦在舌尖回味。。。让人垂涎欲滴的可可曲奇啊。。。

用料

• 低筋粉 60克
• 鸡蛋 20克
• 黄油 40克
• 糖粉 30克
• 奶粉 10克
• 可可粉 5克

36可可曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

（20块） 1、将黄油稍溶化。 2、加入糖粉，用打蛋器不停搅拌，黄油打发直到颜色变淡，很粘稠。 3、将鸡蛋加入黄油中，继续搅拌。 4、低筋粉、奶粉和可可粉混合并过筛，分两次加入黄油鸡蛋中，拌匀。 5、先将裱花袋剪出一个小口子，把曲奇中号裱花嘴装入，再将混合物装入。 6、在烤盘上铺好锡纸或油纸，裱出你想要的形状就可以了。注意饼干之间要留点距离。 7、烤箱预热，上下150度20分钟。

步骤 2

36可可曲奇饼干的小贴士

1、好吃的曲奇如果想酥松更好吃，可以增加黄油用量。。。不过害怕血脂升上去的童鞋请注意了，黄油还是不要加量了吧。。。 2、告诉你一个小窍门，可以不用裱花袋，将拌好的混合物直接装入裱花嘴，再用大姆指压一下，饼干就裱成了，简单又方便。

菜谱创建时间：2024-05-24 11:09:54