香菇酱闷兔肉

作者： 握住.他的.手↖

用料

• 姜 1个
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 香菇 8朵
• 白糖 15克
• 干辣椒 5个
• 蒜 10瓣
• 盐 适量
• 酒 1勺
• 兔子肉 1只
• 八角 2个
• 油 适量2罐
• 花椒 适量，1-12颗
• 葱花 1小把

香菇酱闷兔肉的做法步骤

步骤 1

第一步，当然是搞只兔子回来整好处理好先啦

步骤 2

第二步把兔子砍块，切姜片加点盐跟1勺酒入一味，再焯一下水。

步骤 3

锅里放油温热后加糖，糖融化了倒兔子肉，翻炒翻炒，翻炒到糖跟兔子肉有色里就加八角花椒跟蘑菇干辣椒什么的一起继续翻炒翻炒，

步骤 4

下一步是加生抽或者酱油还是老抽都可以，放其中一个也可以了不要三个什么都放喔，再适当的放个2勺的耗油翻炒翻炒就换高压锅

步骤 5

放进高压锅里面加2罐啤酒一起闷着

步骤 6

不要闷那么久，也不可以出锅那么快，不然汤太多肉也不够好吃，还有那个味也没去好

步骤 7

高压锅里闷个10-15分钟左右吧，就可以得它下气开锅里，起锅的时候撒把葱花，一个字，香！😊两字，真香😁😁 有的人就是闷得不行不到位不好，出锅吃着不好吃还一个兔子味留着呢， 就比如我有时候就是这样😂成功的时候吃着真香，做失败了我都不太想吃

菜谱创建时间：2024-05-23 22:54:14