口蘑西兰花鸡胸肉

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

夏天来啦，喜欢健身运动，或者注意身材管理的姐妹们，安利一道清爽的轻食减脂餐。别看清清淡淡的，实则口感丰富，有滋有味。以简单的生抽蚝油调味，调味料少清爽不油腻，吃起来没负担！低盐低油，鸡胸肉香浓，口蘑多汁，西兰花脆嫩。不仅娃喜欢吃，重口味的队友也夸夸，快来试试看吧！ 家里有娃，所以日常饮食会尽量少用调料，也会注意少油少盐控制钠的摄入量。光放盐又太单调，生抽和蚝油可是我的厨房好拍档！李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油，主打减盐减钠，助力健康饮食！减盐不减鲜，炒菜、点蘸、凉拌皆可用，美味又健康。尤其是薄盐蚝油升级挤挤装，用起来好方便！ 5月24日-6月16日跟做我的食谱或上传你的轻食美味，有机会赢取【价值6000元的999足金金牌】哦～ 立即参与👉：https://www.xiachufang.com/juno/cms/28062 李锦记减盐不减鲜，叮咚小程序戳👇 薄盐生抽：https://wx.m.ddxq.mobi//pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=66068992b2b8a1002af30eef 薄盐蚝油：https://wx.m.ddxq.mobi//pages/productPackage/productDetail/productDetail?product_id=6563fac208179d001ff9471b

用料

• 李锦记薄盐生抽 1勺+1勺
• 李锦记薄盐蚝油 1勺+1勺
• 口蘑 6个
• 西兰花 半朵
• 鸡胸肉 120g
• 大蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒碎 少许

口蘑西兰花鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

鸡胸肉冲洗干净沥干水分，切薄片腌制码个底味。

步骤 3

鸡胸肉里加入一勺李锦记薄盐生抽，0添加防腐剂食用更安心。鲜而不咸、还有微微的回甘，平时腌渍肉、炒菜都喜欢加一点。

步骤 4

再加入一勺李锦记薄盐生蚝，挤挤装太方便啦，使用起来灵活控制用量，也不用担心不甩的到处都是还得搞卫生呢！

步骤 5

依次加入一勺淀粉、一勺料酒、少许黑胡椒碎，抓匀腌制一刻钟即可。

步骤 6

腌制鸡肉的时候备菜，口蘑洗干净切厚片，一个口蘑切4-5片。大蒜去皮切瓣，西兰花切小朵洗净备用。

步骤 7

锅里水沸后加几滴油，放入西兰花焯水断生。

步骤 8

另起锅，放入腌制好的鸡胸肉炒至变色，盛出备用。

步骤 9

不用洗锅，就着香浓的鸡肉香，爆香蒜片。

步骤 10

放入口蘑翻炒，小火炒至蘑菇变软出汁。

步骤 11

放入西兰花和鸡胸肉混合翻炒。

步骤 12

倒入一勺李锦记薄盐生抽。 日常吃的都是含碘盐，这款生抽配料表加入的是未加碘的食用盐，真的很贴心了，很用心根据消费者需求做市场调研。减盐25%，吃起来更健康！

步骤 13

倒入一勺李锦记薄盐蚝油。 这款蚝油减盐30%，减少钠的摄入吃起来更健康！平时炒菜加一勺提鲜，尤其是炒素菜加一点蚝油特别鲜美。

步骤 14

撒少许黑胡椒碎，扒拉几下即可出锅啦，快手好吃又健康的一道小炒！

步骤 15

看似清清淡淡，实则另有乾坤，作为清清爽爽的轻食减脂餐，食材搭配上营养均衡，也比水煮菜好吃多啦！快来试试看吧！

口蘑西兰花鸡胸肉的小贴士

1. 鸡胸肉如果不好切片可以先冷冻会儿再切片 2. 鸡胸肉一定要提前腌制，不然比较柴 3. 腌制鸡胸肉加了淀粉会少许有些黏锅，建议用不粘锅炒，或者按照平时炒菜习惯热锅冷油形成油膜不易粘锅 4. 喜欢脆嫩口西兰花的盆友们，焯水煮熟后过冷水控干水分，喜欢软绵口感的可以一起焖会儿 5. 调料里面的一勺就是咱家里喝汤的瓷勺子一勺子的量 6. 李锦记薄盐生抽认准紫帽子哦～0添加防腐剂、减盐25%，健康又美味

菜谱创建时间：2024-05-23 18:20:26