内蒙古牛肉干

作者： 团圆呀

没有烤箱也能做的，用锅蒸熟也可以，听说卖的挺贵170块一斤呢，自己做经济实惠没有添加，还好吃😋

用料

• 牛肉 5斤
• 盐 20~25克
• 洋葱 80克
• 生抽 35克
• 鸡精 少许【可不放】

内蒙古牛肉干的做法步骤

步骤 1

前肩牛肉切成手指粗条，横切也可以，竖纹就像面包🍞一样拉丝，洋葱切丝和调味料混合拌匀，冰箱冷藏一夜

步骤 2

用你能想到的办法把肉条晾起来，洋葱挑干净，晾到六成干，或者喜欢的干度，有人喜欢干一点的，有的喜欢湿一点的

步骤 3

烤箱预热130~140度烤25~30分钟

内蒙古牛肉干的小贴士

😄天热没晾，腌好140度烤了1个多小时就吃了

菜谱创建时间：2024-05-21 22:45:52