冬季晚餐荤菜里脊豆腐

作者： 旅行青蛙呱呱呱

用料

• 北豆腐 35克
• 猪里脊 15克
• 香葱 2克
• 红柿子椒 1克
• 花生油 2克
• 盐 2克
• 酱油 1克
• 白糖 0.5克
• 水淀粉 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量

冬季晚餐荤菜里脊豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切丁；猪里脊洗净，切末；红柿子椒、香葱洗净，切碎备用。

步骤 2

锅中放入花生油，煸炒葱、姜、蒜末、猪里脊末，烹入料酒、酱油，变色后放入豆腐和适量的水。

步骤 3

待开锅后，放入红柿子椒碎和调料调味，最后匀入水淀粉，撒上香葱末，淋上香油即可。

冬季晚餐荤菜里脊豆腐的小贴士

切好的豆腐可用盐水浸泡后再用， 以保持豆腐在炒制时的状态，菜品更美观。

菜谱创建时间：2024-05-19 13:30:42