麻酱糖饼

作者： 伧佃雪乃

小时侯最爱的红塘麻酱饼，到处都有卖的，而且麻酱和红塘都放的好多好多，快要流出来，甜的很，香香脆脆的，吃完了还想吃。可不知道什么时候，这样的光景早已经不复存在了，物价飞涨，什么好吃的全都偷偷缩水涨价或是减料，涨价就涨呗，可是料也要减，原来的味道哪里都吃不到了。很是怀念，只能自己动手制作才能好好大快朵颐一番了。

用料

• 雪花粉
• 麻酱
• 香油
• 红塘
• 温水

麻酱糖饼的做法步骤

步骤 1

用温水分次加入，将面粉揉成面团，盖上盖子静置备用。

步骤 2

麻酱里加入适量香油，搅拌成顺滑状。

步骤 3

把醒好的面团，取出，擀成薄面皮，先涂薄薄一层油。

步骤 4

再用勺子均匀的撒上麻酱。

步骤 5

再用勺背将麻酱涂匀。

步骤 6

多多的撒上红塘，不要有大颗粒。

步骤 7

慢慢的从一侧将面皮卷起来。

步骤 8

切成大小均等的三份。

步骤 9

取其中的一份两头捏一下，再以Z字型弯曲，用手心按一下。

步骤 10

用擀面杖擀成圆饼状。

步骤 11

平底锅中放少许油，放入面饼，煎至两面金黄即可。

步骤 12

吃的时候可以改一下刀~

菜谱创建时间：2012-12-04 22:35:42