冰镇话梅小番茄｜清爽解腻

作者： 潘达公主

最近天气越来越热 吃饭也是越来越没有胃口 冰镇话梅小番茄🍅 酸酸甜甜解腻开胃 做法简单 赶紧和我一起解锁吧！ 不爱吃番茄的朋友也会爱上 连汤都喝得干干净净～

用料

• 千禧小番茄 24个（250 克）
• 话梅 8颗
• 黄冰糖 1块
• 柠檬 1片
• 清水 500克

冰镇话梅小番茄｜清爽解腻的做法步骤

步骤 1

圣女果化上十字花刀，方便剥皮 起锅烧水，水开后将开水倒入圣女果碗中，水超过即可，开水泡30秒捞出就可以剥皮 千万不能烫太久了，不能把小番茄煮熟了，特别是千禧果的皮，很快自己就会爆皮

步骤 2

剥好皮的圣女果备用

步骤 3

起锅倒入250克左右的清水放入8颗话梅和黄冰糖，将话梅糖水烧开

步骤 4

将煮好的话梅糖水放凉备用

步骤 5

将剥皮的圣女果放入水中，加入一片柠檬，放入冰箱冷藏 冷藏时间越长越好吃，话梅味儿会更重一些，如果实在时间不够也要冷藏三四个小时也才行

步骤 6

凉到心坎里了，一口一个酸甜解腻，汤也很好喝。 不爱吃番茄的也会爱上它！！！

冰镇话梅小番茄｜清爽解腻的小贴士

1、话梅数量的多少可以自己掌握，我喜欢吃得酸一点我一般会多放点话梅少放点糖 2、烫皮的时候最好不要把番茄倒入锅中煮，容易煮熟

菜谱创建时间：2024-05-17 12:45:58