解冻后把肉洗干净,擦干水分,放入生抽,料酒,老抽,法式蒜香调料腌制。腌制好了以后把肉放入烤盘,淋油,150度烤熟。调料不要扔,倒锅里加入糖,果醋煮开,收汁,淋上水淀粉,熬成粘稠的酱汁。出炉后装盘,淋上酱汁。
梅花肉,里脊肉都行。
开吃