爆炒云豆丝

作者： 鑫仔厨房笔记

吃腻了大鱼大肉、那就搞点下饭菜吧！爆炒云豆酥死、带点辣、微微脆特别下饭哦😍😍😍 非常到位啦、喜欢吃的小伙伴赶紧动手做起来吧😋

用料

• 云豆 1斤
• 小米辣 8个
• 小螺丝椒 5个
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 糖 0.5勺
• 辣鲜露 少许
• 香油 少许

爆炒云豆丝的做法步骤

步骤 1

买回来的云豆去掉头、然后切丝备用。

步骤 2

切点蒜片、螺丝椒切成丝、小米辣切成滚刀注意哦有点辣手.。

步骤 3

锅中倒入油烧热4-5层、下入豆丝拉一下油

步骤 4

感觉它有点软就可以了、捞出控一下油

步骤 5

锅中加入少许的油将蒜片炒香即可。

步骤 6

下入小米椒爆出辣味

步骤 7

到入青椒丝炒制段生

步骤 8

在到入豆丝、然后直接调味即可。

步骤 9

调味、生抽、辣鲜露、鸡精、味精、白糖直接倒入翻炒均匀淋香油即可出锅

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2024-05-15 00:06:54