麻薯面包（预拌粉）

作者： Rose璐

麻薯面包外表酥脆，里面却是软嫩Q弹的馅料，口感韧韧的，吃一口就会有说不出来的满足感，非常有嚼劲而富有弹性。做法也相当简单快手。

用料

• 麻薯预拌粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 芝麻 20克

麻薯面包（预拌粉）的做法步骤

步骤 1

不同牌子预拌粉里糖的成分有差别，我用的这一款是不需要额外加糖的

步骤 2

除了黄油以外企鹅顶顶3档混合均匀3分钟 黄油用微波炉加热30秒，加入黄油后3档 5分钟，如果没有厨师机就手揉5分钟以上

步骤 3

带手套分割为30克左右一个，这个配方可做16个，切记一定戴手套，也可以在手心涂一点黄油或者玉米油防沾搓圆

步骤 4

静置15分钟再放入烤箱

步骤 5

烤箱预热5分钟，入烤箱之前一定要在表面喷水

步骤 6

风炉，180度烤总共烤25分钟 15分钟左右的时候可以加锡纸防止颜色过重

步骤 7

漂亮极了

步骤 8

出炉冷却

步骤 9

我用了个面包袋子装的，合适

麻薯面包（预拌粉）的小贴士

1.如果没有厨师机，采取手揉的话，记得戴手套，非常粘手，加入黄油之后会慢慢好转，轻微粘手 2.没有黄油可以用玉米油替代

菜谱创建时间：2024-05-14 20:52:21