超快手麻酱汁拌菊苣

作者： thair

绝配的麻酱和菊苣，烧个水的功夫就在一起了୧⍢⃝୨ 澥麻酱时先加香油调匀，液体每加一项调匀再加下一项。 这样你就节省了跟麻酱疙瘩战斗的五分钟，可以拿来闭上眼睛专心听一首喜欢的歌~ 现在拿出菊苣烧上水，走起վ'ᴗ' ի

用料

• 菊苣 2颗
• 酱汁（依序加入更易调匀）
• 麻酱/花生酱 25克
• 香油 10克
• 糖 2克
• 米醋 10克
• 生抽 10克

超快手麻酱汁拌菊苣的做法步骤

步骤 1

菊苣切块，芯部纵向切片。 焯水先下芯儿，20秒。全下进去再等20秒。 捞出过凉，冰水更好。

步骤 2

酱汁用料依序加入小碗，每加一项调匀再加下一项。 倒入菊苣拌匀即可。

超快手麻酱汁拌菊苣的小贴士

菜谱使用原味花生酱。若花生酱有调味要调整生抽和糖的用量。 怕苦可以酌情多焯一会儿，但菊苣会变锈色不好看。喜欢清苦味的可以干脆不焯。

菜谱创建时间：2024-05-14 04:31:45