鸡蛋炒西葫芦

作者： 小厨神叶凡

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 蒜 3瓣
• 盐 2克
• 味极鲜 适量
• 蚝油 少许
• 米醋 少许

鸡蛋炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦一分为二，每半个再三等分，把瓤去掉。把鸡蛋（鸡蛋液里放一些盐）炒熟炒成块备用。

步骤 2

起锅烧油，下蒜片爆香，下西葫芦大火爆炒，中途加一些盐，七八成熟后下味极鲜和蚝油，然后放入鸡蛋，出锅前撒锅边醋，起锅装盘。

菜谱创建时间：2024-05-12 21:55:40