鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤

作者： Sunny~~Zz

看到冰箱还有一些萝卜干和一个萝卜，还有好多鱿鱼干、虾干、鲍鱼，我儿子又说想吃沙虫，那就来搞个用料十足的炖萝卜汤吧，做出来的虽然风味浓郁，但是却很清淡，很适合夏天吃。

用料

• 干贝 十个
• 萝卜干 十来片
• 姜片 五六片
• 白萝卜 一个大的
• 盐 适量
• 鲍鱼干 五六个
• 鱿鱼干 一个
• 沙虫 六七个
• 虾干 六七个
• 瘦肉 一块
• 清水 四五碗

鲍鱼干贝鱿鱼虾干萝卜汤的做法步骤

步骤 1

萝卜干用水泡发，大概一个小时左右，备用。

步骤 2

虾干，鱿鱼干，沙虫，干贝都要用水泡发，大概一个小时左右，备用。

步骤 3

鲍鱼干要提前一到两天泡发，最好泡发的时候隔7-8个小时换一下清水。泡发完毕后把鲍鱼的嘴巴部分去掉不要。

步骤 4

瘦肉切成稍微大一点的块状，冷水下锅焯水，然后备用。

步骤 5

萝卜去皮，用滚刀切块。

步骤 6

所有材料准备完毕，切几片姜，加入四五碗清水，一起放到电饭锅或者汤锅里面，按煲汤模式，大概煲一个钟左右，好了加适量的盐，美味的萝卜汤就做好了。吃萝卜的时候可以搞点辣椒酱，特别好吃！

菜谱创建时间：2024-05-11 20:13:14