健脾养胃·美容养颜/木耳汤

作者： 暖央厨房

夏天的这个时候容易猛吃龙虾加冷饮，结果就是上火，然后开始注重调理身体，想着吃清淡一些，刚好家里有木耳这些食材，查了下还有健脾益胃，美容养颜的功效，做起来又简单，于是马上行动来！

用料

• 银耳 一小朵
• 红枣 适量
• 莲子 适量
• 冰糖 20克
• 枸杞 10克

健脾养胃·美容养颜/木耳汤的做法步骤

步骤 1

木耳莲子提前浸泡三小时以上，我是睡前泡上，第二天早上起来煮

步骤 2

准备好所有材料： 泡发的木耳剪去黄色蒂心，再剪成一小朵一小朵 莲子有芯的要去芯，不然发苦 红枣可以去枣仁也可以不去

步骤 3

木耳冷水下锅煮15分钟左右

步骤 4

加入红枣和莲子顺时针搅拌30下或者更多，搅拌是为了后面容易出胶 煮大概20分钟

步骤 5

加入冰糖和枸杞，再次顺时针搅拌30次或者更多，继续煮20分钟

步骤 6

煮好的木耳汤有点浓稠但不是特别厚重的那种，我觉得出胶太多太浓稠吃着容易腻，如果喜欢特别厚重浓稠一点的，可以多搅拌多煮一会

步骤 7

简简单单的一碗美味汤！

菜谱创建时间：2024-05-05 21:26:27