阿胶黄酒炖蛋

作者： 君-zhong

阿胶黄酒炖蛋，好喝又滋补，食材和做法都非常简单～

用料

• 阿胶 10克
• 鸡蛋 2个
• 红枣 4个
• 桂圆 8颗
• 枸杞 1小把
• 黄酒 1碗
• 姜 1小块

阿胶黄酒炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材～

步骤 2

阿胶敲碎放入锅中，加入黄酒。 没有黄酒或者不喝酒的，可以换成水，但是搭配黄酒更滋补，味道也更好！

步骤 3

用小火边煮边搅拌，直到阿胶完全融化。

步骤 4

加入红枣、桂圆、姜片，盖盖煮5分钟，

步骤 5

5分钟后打入两个鸡蛋，盖上盖子继续煮5分钟。

步骤 6

最后撒入一小把枸杞，滋补又好喝的阿胶黄酒炖鸡蛋就可以开吃啦。

阿胶黄酒炖蛋的小贴士

如果把黄酒换成水的话可以适量加些红糖～

菜谱创建时间：2023-10-06 18:14:30