超下饭的蟹柳炒蛋😋

作者： 漓漓的便当

每次不知道吃什么的时候都会来这么一份，拌匀米饭超级下饭

用料

• 鸡蛋 5个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒面 适量
• 蟹柳 250克

超下饭的蟹柳炒蛋😋的做法步骤

步骤 1

准备五个鸡蛋，蟹柳撕成小条，鸡蛋里面可以加入少许水，这样炒出来的鸡蛋更嫩

步骤 2

鸡蛋打散均匀

步骤 3

锅内加入少量的油（我目前减脂期所以减少了用油量，正常应该更多一点会更好一些）

步骤 4

手放在锅子往上十厘米左右的地方感觉到热气可以快速倒入鸡蛋

步骤 5

等到鸡蛋慢慢凝固把鸡蛋搅散翻炒，如果是喜欢嫩一点的现在就可以出锅了

步骤 6

如果喜欢老一点的到这个状态出锅就可以了

步骤 7

锅内另外加入少许油

步骤 8

锅热加入撕好的蟹柳

步骤 9

蟹柳快速翻炒至明显变软

步骤 10

加入鸡蛋一起翻炒

步骤 11

翻炒均匀后倒入两圈生抽，半圈老抽，两圈蚝油，一勺辣椒面翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2024-05-04 19:01:36