蚕豆煲-粉糯香沙

作者： 围裙MUMMY

媲美饭店

用料

• 蚕豆
• 小葱
• 洋葱
• 咸肉

蚕豆煲-粉糯香沙的做法步骤

步骤 1

1、蚕豆洗净，洋葱切丁，咸肉切丁，葱花，红椒切丁； 2、砂锅加热后放入猪油润润锅底和锅壁；小火放入咸肉丁煸香，放入洋葱丁煸香，倒入蚕豆，加盖焖煮10分钟，中途翻拌下使蚕豆受热均匀，慢慢起沙； 3、10分钟后撒椒盐粉，少许细盐，倒入韭菜/葱花，放入红椒粒，淋一圈料酒，加盖中大火煮至砂锅大量上气即可，如喜欢口感沙一点的，可以根据收汁情况延长关火时间。

菜谱创建时间：2024-05-04 12:55:22