天麻火腿草芽鸡

作者： 喜大囡

云南的食材：昭通天麻+宣威火腿+建水草芽，与走地老母鸡炖一锅云南的味道，太板扎了！

用料

• 昭通天麻 1个
• 宣威火腿 50克
• 建水草芽 150克
• 老母鸡 1只
• 盐 适量

天麻火腿草芽鸡的做法步骤

步骤 1

各种食材集合啦！

步骤 2

走地鸡拔掉余毛剪去趾甲，去除气管、食管、肺、鸡屁股等，再清洗干净备用。

步骤 3

取出鸡心和蛋洗干净。

步骤 4

整只鸡放入压力锅，加水淹没鸡身，开火煮三十分钟即可。

步骤 5

宣威火腿切片备用。

步骤 6

煮好的鸡去骨把鸡肉放入砂锅中。

步骤 7

放入建水草芽。

步骤 8

放入宣威火腿。

步骤 9

放入昭通天麻。

步骤 10

加入鸡汤和适量的盐。

步骤 11

开火继续煮至天麻、火腿、草芽熟即可。

步骤 12

云南的味道好极了！😋

菜谱创建时间：2024-05-01 21:57:19