提拉米苏基底～手指饼干（异形）

作者： 四叶草2024

懒人做法

用料

• 鸡蛋 2只
• 白糖 45克
• 低筋面粉 60克

提拉米苏基底～手指饼干（异形）的做法步骤

步骤 1

蛋清分离

步骤 2

向蛋白中加入30克白糖，打发至硬性发泡

步骤 3

向蛋黄中加入15克白糖，打匀

步骤 4

加入低筋粉，搅拌下

步骤 5

加入三分之一蛋白

步骤 6

用打蛋机打匀

步骤 7

加入剩余的蛋白

步骤 8

上下翻拌均匀

步骤 9

倒入铺上油纸的烤盘，左右晃动一下。

步骤 10

上下管170度，中层烤22分钟左右，根据自己烤箱情况调整时间。

步骤 11

出炉冷却

步骤 12

冷却后，切块，切成自己想要的形状即可。松脆可口，非常香！ 提拉米苏液请看另外一篇。

菜谱创建时间：2024-05-01 21:01:37