口蘑黄瓜炒鸡蛋

作者： 扬州渺渺

清新爽口，唯美下饭

用料

• 口蘑 10个
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 蒜 4瓣
• 食用油 适量
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺
• 玉米淀粉 3勺

口蘑黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净切片

步骤 2

黄瓜削皮切片

步骤 3

打蛋液

步骤 4

油锅下蛋液，凝固装起备用

步骤 5

可以切成蒜末

步骤 6

再倒适量油，爆香蒜头

步骤 7

放入口蘑翻炒，口蘑不用焯水

步骤 8

口蘑翻炒几遍后，倒入黄瓜，再翻炒几遍，加入盐、鸡精，黄瓜炒至断生

步骤 9

加入一点淀粉水

步骤 10

最后加入鸡蛋，翻炒后即可装盘

步骤 11

加了淀粉水后，汁都可以泡饭，很入味！

菜谱创建时间：2024-04-28 13:00:06