十分简单方便的家常菜:芹菜炒火腿

作者： 吃吃货君

今天给大家推荐一款简单又好吃的的家常小炒——芹菜炒火腿，做法简单，用料简单，口感清脆爽口，营养丰富。 另外，芹菜具有解毒清热，降低血压，健脑镇静的功效。 当你吃惯了大鱼大肉，感觉到油腻而没有食欲的时候，这道菜可以满足你清淡爽口的口味。

用料

• 芹菜 3只
• 火腿 4只
• 蒜 1只
• 盐 半勺
• 生抽 一勺根据个人口味
• 耗油 一勺根据个人口味

十分简单方便的家常菜:芹菜炒火腿的做法步骤

步骤 1

准备好食材，数根芹菜，4根火腿肠，以及数片大蒜子。

步骤 2

火腿肠清洗干净后把火腿肠斜刀切片。

步骤 3

芹菜清洗干净后斜刀切片。

步骤 4

热锅下油，放入切好的大蒜子以及切好的火腿肠。

步骤 5

翻炒几下后，火腿肠呈现微卷的状态放入切好的芹菜翻炒。 在翻炒的过程中放入一勺盐（喜欢清淡的可以不放盐），生抽（有点咸），耗油（提鲜增味）。 翻炒几下就可以出锅了，做法十分简单。

步骤 6

装盘出锅，一道家常小炒芹菜炒火腿就新鲜出炉了。

菜谱创建时间：2024-04-27 16:55:00