孕早期控糖餐（平衡方案）

Name: 孕早期控糖餐（平衡方案）
Ingredients: 50g每餐鱼肉; 50g每餐牛肉; 150g每餐绿叶菜; 50g每餐各类蔬菜; 15ml每餐生抽; 10-15g每餐花生油

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作者：洲洲的小厨房

孕早期饮食方面要营养均衡，碳水，鱼，畜禽肉，蔬菜，蛋白质都需要均衡摄入，还有叶酸这些。血糖偏高更要控糖，以免后期妊娠糖尿病。每日摄入油量不能超过25g。盐不能超过5g。生抽本身已经有盐分，炒菜时放了生抽就不需要再加盐。每日低糖水果摄入量200g以内即可。每餐肉类，畜禽肉和海鲜二选一即可。

用料

孕早期控糖餐（平衡方案）的做法步骤

步骤 1

海带牛肉汤（海带100g 牛肉10g），彩椒炒牛肉（彩椒150g 牛肉40g），每餐的绿叶菜要占蔬菜的一半，底下的是油麦菜（油麦菜100g）。海带牛肉汤：牛肉切碎后用盐和生粉腌制一会，海带清洗干净用冷水下锅煮一下再捞起来沥水备用。热锅冷油（5g），放入蒜片爆香，加入牛肉炒一下再放入海带翻炒一会，到牛肉熟了没有血水后，加入100℃开水250g，大火烧开，沸腾5分钟以内关火放入适量食用油即可。彩椒炒牛肉：牛肉切薄片，加入2勺生抽，适量生抽，5g花生油腌制一会，彩椒去籽切块，烧开水放入彩椒块飞水后捞出，这样彩椒半生熟，一会炒的时后很快熟，还能保持蔬菜的甜味。热锅冷油（5g），放入牛肉片和蒜片中火炒一下，炒至牛肉熟后，放入彩椒，加入一勺生抽，翻炒均匀即可出锅食用。主食最好是杂粮饭，熟饭150g左右，生米的话，50g就可以了。白灼油麦菜：烧开水，加入油麦菜烫1分钟，捞起，垫在盘子底部，上面放入彩椒炒牛肉，菜汁会沾上油麦菜上，这样就不用另外放调味料了。

步骤 2

蒸贝贝南瓜，白灼油麦菜，番茄炒鸡蛋（图上番茄炒蛋是两人份）。蒸贝贝南瓜：贝贝南瓜200g，去皮去籽后切块上锅蒸10分钟左右，熟了就可以了。白灼油麦菜（100g）：滚水下锅烫1分钟捞起，加入生抽2勺，花生油1勺（5g）即可。番茄炒蛋：番茄150g（1人份），鸡蛋1个，鸡蛋打散，锅里放入油5g 倒入鸡蛋液轻微煎至凝固铲起备用，锅里放入油5g，倒入番茄块，翻炒，加入适量清水，2勺生抽翻炒一下，加入刚刚炒好的鸡蛋，盖盖子，小火焖煮5分钟。

步骤 3

蒸山药，杏鲍菇炒虾仁，白灼油菜心蒸山药：山药（250g）去皮切块，上锅蒸15分钟，熟了即可食用。杏鲍菇炒虾仁：虾仁50g，杏鲍菇100g，起锅烧水，水开后放入切片的杏鲍菇烫一下到软了捞起来沥水备用。虾仁也放入开水内煮至变红色捞起。起锅烧油（5g），倒入虾仁和杏鲍菇，加入2勺生抽，翻炒均匀即可出锅。白灼油菜心：起锅烧水，水开后倒入油菜心，先放菜梗，煮一会再放入菜叶，煮至变色捞起来沥水，装盘倒入生抽2勺，花生油1勺（5g），即可食用。

步骤 4