锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦

作者： 团圆呀

把吃不完的草莓做成雪糕🍦一口下去，齿颊留香啊，不加脆皮就是好吃😋的草莓牛乳雪糕

用料

• 淡奶油 200克
• 白糖 20克
• 草莓酱 110克
• 纯牛奶 40克
• 脆皮酱：
• 白/黑巧克力 120克
• 椰子油 20克
• 冻干草莓碎/瓜子仁/花生碎 3克

锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法步骤

步骤 1

淡奶油➕糖打发成酸奶状，加入草莓酱拌匀，再加入牛奶搅拌均匀，挤入雪糕模具中冷冻4小时以上【冻一夜最好】

步骤 2

巧克力🍫➕椰子油隔热水融化。加入冻干草莓碎拌均，加入冻好的雪糕裹上脆皮酱即可【夏天防止化开，裹好脆皮，雪糕和烤盘一起放冷冻5分钟左右定型，吃不完装袋】

步骤 3

草莓酱🍓做法：450克草莓洗净去蒂，切成小块放入奶锅，加入100克白糖搅拌腌制1小时。

步骤 4

大火🔥煮开转小火慢熬，中途加入适量柠檬汁，熬制浓稠，趁热装瓶放进冰箱冷藏！好吃的草莓酱就做好了，抹吐司🍞做夹心都是很不错的

步骤 5

步骤 6

酸酸甜甜的就是我

锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的小贴士

可以8根梦龙，烤盘一定要冷冻一下，保持冰冰凉凉的，不然雪糕🍦放上去脆皮会掉的喔

菜谱创建时间：2024-04-23 23:16:10