红烧排骨

作者： happy哥的妈咪

用料

• 排骨 1斤
• 冰糖 7-8粒
• 葱 适量
• 姜片 5-6片
• 香叶 2片
• 酱油 少许
• 料酒 适量
• 盐 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水（放料酒、姜片、葱段）。

步骤 2

锅里加小半碗水，加点冰糖进去小火煮至融化。

步骤 3

水煮干冰糖开始融化，出焦糖色时加入排骨翻炒至上色。

步骤 4

翻炒至上色加入开水。

步骤 5

再加入葱段、姜片、两片香叶、少许酱油、盐，中火煮20分钟左右。

步骤 6

最后大火收汁，撒少许芝麻。

步骤 7

出锅…

菜谱创建时间：2024-04-20 20:01:18