快手好吃番茄浓汤米线

作者： 贪吃小Y姐

妈妈拿给我一大兜子别人种的番茄 想想怎么消耗 做了一份番茄浓汤米线 因为不喜欢番茄酱的味道 我做的浓汤会多放番茄 想要汤底更好吃又懒得煮高汤加了鲜鸡汁 再加点生抽、麻辣鲜、鸡精调调味 整个汤底就很鲜很好喝了 一碗下去真的汤汁都能喝完

用料

• 米线 1份
• 番茄 2—3个
• 火腿肠、香菇 适量
• 香菜 适量
• 其他调味见步骤

快手好吃番茄浓汤米线的做法步骤

步骤 1

真的超好吃 米线也好吃

步骤 2

准备以上食材： 米线我提前一晚泡上的 不泡就多煮一会 🍅番茄要去皮、切丁或薄片，我用了三个中小号的番茄 （想问下番茄你们都怎么去皮，我是刮皮刀 ，觉得比加热水烫皮快多了😂）

步骤 3

锅里热油先将火腿肠煎两面金黄备用

步骤 4

再下番茄翻炒，同时加点盐翻炒，加盐炒番茄比较容易炒出沙

步骤 5

番茄炒软烂后加适量生抽调味、再挤点鲜鸡汁、麻辣鲜、鸡精

步骤 6

加适量水，加入香菇烧开，烧开后再煮两三分钟关火，尝下咸淡，缺啥补啥。

步骤 7

煮好的米线捞入碗中

步骤 8

放入火腿肠，加煮好的番茄汤，撒香菜完成✅

步骤 9

很入味

步骤 10

嘎嘎好吃

菜谱创建时间：2024-04-20 12:06:12