超有滋味油浸小番茄——消耗橄榄油

作者： 游憩的小居

春天的颜色是美好的，春天连颜色都是有味道的～烤佛卡夏的预备品——油浸小番茄🍅🌿🫒🧄🧂

用料

• 小番茄 一斤
• 百里香 两根
• 迷迭香 2根
• 罗勒 1根
• 橄榄油 适量
• 大蒜 半头
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 砂糖 适量

超有滋味油浸小番茄——消耗橄榄油的做法步骤

步骤 1

彩色小番茄安排上，黄色甜且出沙，红色有酸头，自己根据自己的口味搭配，辣椒可以来也可以不来

步骤 2

黑胡椒最好要研磨的，不要那种粉，可以去市场上买一点黑胡椒粒自己回来捣碎也一样；我买的本身就是盐糖混合的盐，可以自己用点食盐+砂糖即可；橄榄油不挑，我家这个快过期了急着消耗；百里香两根，迷迭香两根，家中可以种一盆两盆，很好打理，味道有点浓郁；大蒜几瓣剥皮

步骤 3

烤盘垫油纸，喷上一些橄榄油，小番茄对半切开摆上，大蒜切碎撒上，一根迷迭香撸掉杆子保留叶子均匀撒上，百里香切碎撒上，再撒上一些黑胡椒、盐糖，再喷一点橄榄油

步骤 4

推进烤箱烘焙模式，160度20分钟，全家爆香

步骤 5

一边烤番茄一边准备油，放入适量橄榄油、一根迷迭香、几个蒜瓣、一根百里香，起锅烧油，到大蒜变色至金黄，关火，晾凉

步骤 6

小番茄烤出来了，退出烤箱晾凉，这个时候全家都是那种香料的味道，忍不住吃一颗，酸酸咸咸一点都不腻！

步骤 7

有罗勒的话再撒上几片罗勒叶子，装到密封罐封存

步骤 8

啊～来一颗，配上披萨或者恰巴塔或者佛卡夏～幸福的颜色，味道，还有生活啦啦啦～

菜谱创建时间：2024-04-20 12:05:11